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食品级果胶酶
果胶酶一、果胶酶概述： 果胶是一种帮助粘合植物细胞的复杂酸性多糖，其他细胞壁组分例如纤维素原纤维可以嵌入。这种结构复杂的多
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2013-12-16 |
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中性蛋白酶
中性蛋白酶一、中性蛋白酶概述：蛋白质由氨基酸组成，是自然界中发现的最复杂的有机化合物之一。由禁发 盐酸和蛋白酶分解成易被高
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2013-12-16 |
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中性蛋白酶
中性蛋白酶一、中性蛋白酶概述：蛋白质由氨基酸组成，是自然界中发现的最复杂的有机化合物之一。由禁发 盐酸和蛋白酶分解成易被高
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2013-12-16 |
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酸性纤维素酶
纤维素酶一、纤维素酶简介：纤维素是一种由1,4-b-D-葡萄糖甙键链接的无水D-葡萄糖组成的无支链葡萄糖聚合体。这种糖苷键可以被水
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2013-12-16 |
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